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節日為餐飲帶來了什么？蘭州牛肉拉面店的發展

時間:2012-12-05    點擊:次
        節日是世界人民為適應生產和生活的需要而共同創造的一種民俗文化，是世界民俗化的重要組成部分。中國歲時節日，隨著一年四季的變化和農作物安排的需要，逐漸形成了一系列豐富多彩的節俗活動，表現了鮮明的農業文化特色。
    那么節日來臨，餐飲業有做出來哪些改變。節日又為餐飲帶來了什么？我們細細探究。餐飲業在市場競爭激烈的情況下，也找到了一種方式來提高自己的利潤。這就是節日營銷，節日營銷是非常時期的營銷活動，是有別于常規性營銷的特殊活動，它往往呈現出集中性、突發性、反常性和規模性的特點。因為節日期間市場需求強烈，使得節日營銷活動不僅在吸金的同時也對餐飲業主本身做到了很好的推廣效果。
    隨著網絡時代的來臨，餐飲在網絡的發展也是逐步凸現�，F在就有許多餐飲店在團購等網站造勢，餐飲網購也是掀起了一股熱潮。餐飲行業是根據不同的節日來做不同的改變，七夕節就有部分餐館用餐送玫瑰花。近日來，我們在蘭州市走訪發現對于即將到來的重陽節，少數餐館已經對套餐做了詳細的規劃。退出了九九重陽宴，同時在網購也有團購信息。相信重陽節為餐飲業主能帶來預期的效益。我們也在美團網上搜索了所有餐飲的信息，在蘭州站我們看到大部分是火鍋店，也有少數烤肉店等。讓我們很詫異的是竟然發現一家蘭州牛肉拉面店的團購消息�？磥硖m州牛肉拉面也是準備進軍網絡，蘭州牛肉拉面店也是以套餐形式推出產品。店主以這種網絡團購的方式，不但能提高效益而且也能做很好宣傳。
      圣誕節即將來臨，重陽節又會給餐飲業帶來什么呢？通過以上的分析和了解，我們相信節日帶來的不只是有形財產，也有很多無形財富。
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