熬骨香蘭州拉面加盟連鎖網站

新聞動態

當前位置:首頁 > 新聞動態 >

“蘭州牛肉拉面”在京獲得國家專項職業示范店授牌

時間:2012-12-09    點擊:
       中廣網北京9月30日消息(記者劉笑梅)北京人喜歡的“蘭州牛肉拉面”在京城的街頭巷尾并不少見,可要吃一碗正宗的“蘭州牛肉拉面”,那在行家眼里還真有點兒門道, 光蘭州牛肉拉面的湯就要求“一清、二白、三紅、四綠”,“一清“就是指湯清,”二白“是蘿卜白,”三紅“是辣椒紅,”四綠“是蒜苗香菜綠,而煮牛肉、抻拉面更是需要練就一手絕活。
                                           
圖右三為甘肅頂樂蘭州拉面培訓學校馬主任。
                                           
9月29日,北京首批蘭州牛肉拉面國家專項職業考核示范店授牌儀式在京舉行。北京飛天大廈、燕蘭樓朝陽店被正式評定為北京首批“蘭州牛肉拉面——國家專項職業能力考核示范店”。國家職業技能鑒定中心副主任張亞男、甘肅省政府駐北京辦事處副主任徐建新為示范店頒發牌匾。

  據悉,“蘭州牛肉拉面——國家專項職業能力考核示范店”考核評定工作,是甘肅省人社廳受國家人社部委托開展的蘭州牛肉拉面——國家專項職業能力考核鑒定試點工作,2012年正式啟動。9月28日、29日,中國蘭州牛肉拉面制作專項職業能力考核鑒定委員會、甘肅省人力資源行業協會、甘肅省職業技能鑒定指導中心,依據國家《蘭州牛肉拉面制作專項職業能力考核》標準,組織考評專家對北京飛天大廈、北京燕蘭樓朝陽店進行了專項職業能力考核鑒定,這是全國第二批“蘭州牛肉拉面——國家專項職業能力考核示范店”評定活動。

  蘭州牛肉面距今已有數百年歷史,它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味贏得了大眾的喜愛。此次獲得授牌的北京飛天大廈、燕蘭樓朝陽店的蘭州牛肉拉面經過傳承和發展,在首都已享有較高的社會影響力和品牌知名度。作為北京首批示范店,將擔負提升蘭州牛肉拉面品牌質量、提升從業人員專項技能的使命,并為蘭州牛肉拉面品牌規范化、職業化、產業化發展,發揮重要的示范和引領作用。
                                                                                 

分享到:

明星門店

加盟政策

四大核心優勢:

地道配方工藝 20年研發經驗 正宗蘭州口味 百年秘方純湯

十大開店扶持:

提供 核心技術配方 系統培訓 獨特的經營模式 店面設計 廣告宣傳 營銷策劃 技術人員下店 新技術開發 配送服務 區域保障等開店支持

加盟咨詢

熬骨香蘭州牛肉拉面加盟4000-933-505

91精品国产综合不卡